“煎饼摊走红：顾客排队5小时舍不得吃”新闻火了

"95后美术生将煎饼变艺术品！顾客甘愿排队5小时花65元，只为珍藏这份独一无二的创意美味。用巧克力作画、蔬果汁上色，每个煎饼都是耗时半小时的精美卡通画，夜市限号60份仍被疯抢。"

成都女子艺术卡通煎饼摊走红：顾客排队5小时，花65元买到煎饼舍不得吃
“哇……”10月19日晚7时许，四川成都抚琴夜市的卡通煎饼摊前，每当一个卡通煎饼成型，就会引发一阵惊叹。近期，这个独特的卡通煎饼摊在网络上迅速走红。摊主是一名95后女生，她将美食与艺术巧妙融合，以巧克力勾勒轮廓，用鸡蛋、牛奶和天然蔬菜汁等食材作“颜料”填充，在煎饼上创作出一个个栩栩如生的卡通动漫人物，因此被网友亲切地称为“卡通煎饼主理人”，还有网友调侃这是“美术生新的就业方向”。

10月19日傍晚，记者来到抚琴夜市，卡通煎饼摊已被人群围得水泄不通。现场一位等待的顾客介绍，由于人数众多，现在需要取号排队，摊主下午5时出摊，她下午3时左右就来取号，结果才拿到40号，“要是想排在前面，下午1点就得过来。”摊主曾雅鑫站在摊后，全神贯注地绘制煎饼，她一边参照手机上的图案，一边从旁边取用不同材料精心创作。为了提高效率，在等待一个煎饼烤制时，她就会开始画下一个，但即便如此，30号之后的顾客可能也要等到晚上十点半之后才能拿到煎饼。除了提前取号等待的顾客，现场还有不少路过想打卡拍照，或是因来晚而取不到号的人。每个煎饼快成型时，小摊前就会齐刷刷伸出许多手机，为拍到煎饼翻面图案出现的瞬间，不少人举手机举到手都酸了。

据了解，摊主曾雅鑫是美术专业出身，曾在教培机构任职多年。看到成都夜市火爆的人气后，她突发奇想决定在夜市创业，今年8月才开始做煎饼。“我在逛夜市时获得了做煎饼的灵感，自己在家悄悄练了一个多月，才决定出摊。”曾雅鑫说。创作卡通煎饼时，她的丈夫冯先生则在一旁帮忙处理各种琐事。冯先生表示，自己不会画卡通煎饼，只能在其他方面为妻子分担。他介绍，因为顾客太多，制作又耗时，所以采取了排队取号的方式，目前每天限号60个，从下午5点一直要忙到晚上十一二点。由于等待时间太长，有的顾客可能等不到最后，实际制作的大概50多个，一天营收1000元出头。绘制煎饼的“颜料”主要是蔬菜和水果汁，安全又健康 。“后面我们可能考虑用小程序来预约。”冯先生说，顾客太多，有人下飞机就赶来，却不一定能排到，让顾客白跑一趟他们很过意不去，用小程序预约能避免这种情况。此外，目前他们计划周一休息，但面对热情的顾客，能不能休还不确定。

目前，曾雅鑫售卖的煎饼分为普通款和定制款。普通款售价15元和25元，定制款则依据图案复杂程度定价。制作一个定制图案，简单的要十分钟，复杂的可能需要半个小时。“我们可能做不到百分百还原，但会尽全力做到尽善尽美，让大家拿到自己喜欢的角色、形象。”在等待约5小时后，市民李女士和女儿成功拿到了定制的卡通煎饼。李女士告诉记者，她下午两点就到现场，才取到靠前的号。她定制的图案是自己喜欢的歌手的卡通形象，65元一个，拿到煎饼的那一刻，她觉得情绪价值拉满，等待再久也值得。女儿想直接吃掉，她却想把这个意义特殊的煎饼保存下来。

此消息在网络传开后，网友们纷纷发表看法。有网友赞叹：“这哪是煎饼，分明是艺术品，怪不得大家舍不得吃，太有创意了，手艺人真的厉害！”也有网友感慨：“排队5小时，这得是真爱粉才愿意等啊，不过能拿到独一无二的煎饼，好像也值了，要是我可能也会等。”还有网友给出建议：“希望摊主能多招几个帮手，提高制作速度，这样大家就不用等那么久了，生意肯定会更火爆。”